Kimi beslenme uzmanlarına bakılırsa ise zeytin şeklinde zeytin çekirdeği de insanoğlu suretiyle fazlası fayda barındırıyor ve günde iki ila beş zeytin çekirdeği yutmanın insan sağlığına herhangi bir zararı olmadığını savunuyorlar. Günlük muayyen oranlarda zeytin çekirdeği yutmanın insan sağlığına zarar vermediği aksine vücut suretiyle faydalı varolduğunu dile getiriyorlar. Zeytin çekirdeğinin faydalı varolduğunu belirten beslenme uzmanları, zeytin çekirdeği yutulduğunda bağırsakların tıkanmadığını yutulan zeytin çekirdeğinin vücudumuzda belirleme edilen enzimler ve mide asitleri vasıtası ile eritilmektedir. Bu sebeple zeytin çekirdeğinin sivri uçları da zarar vermemektedir.

Zeytin Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?
Ülkemizin mühim beslenme uzmanlarından olan Prof. Dr. Canan Karatay, günlük olarak belirli oranlarda zeytin çekirdeği yutmanın faydalı varolduğunu ifade ederek vücut sağlığı suretiyle de gerekli varolduğunu vurguluyor. Uzman doktorlara göre, zeytin çekirdeği de günlük olarak belirli miktarlarda tüketildiğinde en az zeytin meyvesi kadar faydalıdır. Beslenme uzmanları, zeytin çekirdeğinin faydalarını şöyleki sıralıyor: