"TÜRK DAMAK TADINA UYGUN DEĞİL "Kösel, "Kapasitemiz belli, bu yüzden üretim ve ihracat belli bir  seviyeye oturdu, bundan sonra çok fazla değişmez. İlginç bir canlı ve görüntüsü  pek iç açıcı değil. Bizim damak tadımıza uygun değil. Türkiye'de tüketimi yok.  Tahminlerimize göre Türkiye'nin bu üründeki ihracatı yıllık ortalama 300-400 ton  arasında değişiyor. Ürünün kalitesine göre donmuş fiyatı kilogram fiyatı 5 ila 25  dolar arasında değişiyor. Kilogram fiyatı ise 10 dolar seviyesinde. Çin  mutfağında ahtapot, kalamar gibi deniz ürünleriyle birlikte servis ediliyor.  Beraber servis edildiği yemeğin ya da sosun tadını alıyor. Daha çok sağlığa  faydalı olduğu için tercih ediliyor." ifadelerini kullandı. Kaynak: Deniz patlıcanı yemiyoruz ama satıyoruz