DOMATES
Eğer domatesleri buzdolabına koyarsanız onların olgunlaşmasını engellersiniz ve lezzetinin ölmesine sebep olursunuz. Dr. Mercola’ya göre domateslerin buzdolabında saklanması kimyasal yapısını bozuluyor ve domatesin içindeki, tadını etkileyen uçucu bileşenler azalıyor. Domatesin dokusu ve rengi de soğuk ortamdan etkileniyor; 5 derecenin altındaki sıcaklıklarda ‘soğuk zararlanmasına’ maruz kalan sebzenin yüzeyinde çukurlar oluşmaya başlıyor.