PATATES
Patatesler soğuk ve kuru ortamda saklanmalı ama o yer kesinlikle buzdolabı olmamalıdır. Buzdolabına konulan patatesin içindeki nişasta şekere dönüşebilir ve bu da sebzenin dokusunun değişmesine, renginin bozulmasına ve pişirildiğinde şekerli bir tat vermesine sebep olabilir.