SOĞAN
Soğanlar kuru ve soğuk bir yerde bekletilmelidir. Buzdolabı ideal diye düşünebilirsiniz ama aslında öyle değil. Soğan, ancak kabuğu soyulmuş ve kesilmişse buzdolabında saklanabilir. Öte yandan bu şekilde de kuru kalabilmeleri için nemin az olduğu bir ortama ihtiyaç var. Kesilmiş soğanlar hava geçirmez bir saklama kabında yedi güne kadar saklanabilir.