Cevizin insan sağlığına etkileri saymakla bitmiyor. Yüzyıllardır hastalıkların tedavisinde ve ilaç yapımında kullanılan ceviz tam bir vitamin deposu.
İçerisinde protein, lif, Omega 3, Omega 6 yağ asitlerini barındırırken kalsiyum, demir, çinko, magnezyum, fosfor, bakır, selenyum, manganez minerallerini ve A, B1, B2, B6, C vitaminlerini içeren cevizin kabuğu da neredeyse bir kozmetik ürünü gibi görev yapıyor. İşte ceviz kabuğunun faydaları: