Ölen kızın annesi Monique Altamirano, kızının süt ürünlerine karşı alerjisi olduğundan dikkatli bir şekilde tükettiği besinlerin içeriğini kontrol etmekte idi. Gıda ürünleri konusunda titiz bir şekilde içerik kısmını kontrol etse de yeni almış olduğu diş macunu kontrol etmemişti.