Kan şekerini yavaş yavaş yükseltmesi nedeniyle şeker hastaları için önerilen koç yumurtasının faydaları arasında sindirim sistemini düzenleyici etkisi de sayılabilir. Ete göre daha az tercih edilen bir besin maddesi olduğu için ekonomik olan koç yumurtası fiyatı düşük en iyi protein kaynağıdır. İçeriğinde yer alan vitamin ve mineraller nedeniyle besleyici bir değere sahip olan koç yumurtası bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayarak, vücudun hastalıklara karşı korunmasına yardımcı olur.