İyi bir demir, B vitamini ve mineral kaynağı olan şeker pekmezi, kırmızı kan hücrelerinin üretilmesini desteklemektedir. Bir çorba kaşığı şeker pekmezi, günlük demir ihtiyacının yaklaşık olarak % 15’ini karşılamaktadır. Bir fincan sıcak su ya da süte eklenen bir çorba kaşığı şeker pekmezi karışımı, günde bir veya iki defa tüketildiğinde, özellikle de hamile kadınlar için oldukça faydalı olacaktır.