6.Bitter çikolata Bakır içeren gıdaların saçlardaki beyazlamayı durdurmada çok yararlı olduğu tespit edilmiştir. Bitter çikolata da bakır içeren en faydalı besinlerdendir. Bakır saç pigmentasyonunda çok önemli bir rol oynar.Çünkü cildimizi, gözlerimizi ve saçımızı renklendiren koyu pigment olan melaninin çok önemli bir parçasıdır. Melanin bakırdan beslenir ve yeterince bakır almadığımızda saçlarımız beyazlar.