Mayalanan hamur 3 esit parcaya ayrilip bezelenir,ilk beze acilip heryerine gelecek sekilde tereyagi sürülür ardindan peynir serpilir ikinci bezede ayni sekilde acilip yaglanmis bezenin üzerine serilir, yine tereyagi ve peynir serpilip ücüncü bezede acilip en üstüne serilir ayni sekilde tereyagi ve peynir serpilir.son olarak bir kenari ortasina kapatilir karsilikli kenarida ayni sekilde üzerine kapatilir ve tepsiye alinir.