Kanserden Nasıl Korunabiliriz? Enflamasyonun düşürülmesi ve serbest radikal hasarıyla mücadele söz konusu olduğunda ilk olarak akla besinler gelmelidir. Anahtarımız, antioksidanlar ve doğal anti-inflamatuar olan fitokimyasal gıdalardır. Paketlenmiş ve işlenmiş gıdalardan kaçınılması ve antibiyotikler, kimyasallar veya toksin içermeyen yiyeceklere odaklanmak kanserden en koruyucu yöntemdir. Organik, çimle beslenen, merada yetiştirilen ve katkı maddesi içermeyen gıdalar satın almak diyetinizin toksik yükünü önemli ölçüde azaltabilir. Kanser Araştırmaları: 2010 Avrupa Kanser ve Beslenme Araştırması (EPIC) bulguları, kanser riski ile bazı besinlerin düşük alımları arasında önemli ilişkiler olduğunu gösterdi. Avrupa Kanser Dergisi’nde yayınlanan araştırmadan elde edilen veriler, genel olarak kanser riski taşıyan, C vitamini, karotenoidler, retinol, α-tokoferol ve lifin daha yüksek alımı arasında ters bir ilişki olduğunu gösterdi. 10 Avrupa ülkesinde yaşayan 519.978’den fazla katılımcıyı izledikten sonra, Akdeniz diyetine benzer bir yeme tarzını yakından takip edenlerin kansere karşı en fazla korumanın sağlandığı ortaya çıktı. Kırmızı ve işlenmiş et alımı, alkol alımı, sağlıksız vücut kütle indeksi (BKİ) kolorektal, akciğer ve meme kanseri riski ile ilişkilendirildi. Abdominal (karın bölgesi) obezite kanser ile önemli bir risk ile ilişkilendirildi.  Haberin devamını okumak için Lütfen sonraki sayfaya geçiniz.