"BALIK SİNDİRİMİ EN KOLAY YİYECEKTİR"

Balığın sindirimi en kolay yiyecek olduğunu belirten Prof. Dr. Varlık "Balıkta bağ doku olmadığı için sindirimi kolaydır. Haftada en az iki üç kez balık yenmesi gerekir. Özellikle de gelişmekte olan çocukların ve gençlerin yemesi gerekir. Balık kalp krizi riskini azaltır.