“SU ZENGİNİ DEĞİLİZ” Kararsız yağışlarla göller ve yer altında suyun depo edilememesi nedenleriyle su birikmediği ve ülkemizi hidrolojik kuraklığa sürüklediğine vurgu yapan Dr. Erol Kesici, “Hidrolojik kuraklık, meteorolojik kuraklığı artırmaktır. Su ve nem olmaz ise yağış da olmaz. Bilhassa tatlı su kaynaklarımızın aşırı kirlenmesi de çok önemi bir etkendir. Su zengini değiliz. Su kıtlığı yaşamaktayız. Su havzaları yanlış kullanılıyor ve bu konu da maalesef gerekli önlemler hala alınmamıştır” dedi. BİR KİLO DOMATES İÇİN 184 LİTRE SU Hem tüketim hem de su kullanımında her alanda ciddi tasarruf önlemleri alınması ve insanların israftan kaçınmaları uyarısında bulunan uzmanların yapmış olduğu araştırmalara göre bazı tarım ürünlerinin üretimi için kullanılacak olan su miktarları ise şöyle: 1 kg domates için 184 litre su. 1 kg havuç için 133 litre su. 1 portakal (100 gr) için 50 litre su, 1 elma (100 gr) için 70 litre su. 1 kg kırmızı et için 15 000 455 litre (813 damacana). 1 hamburger (150 gr biftek) için 2 000 325 litre. 1 kg kahve için 21 000 litre. 1 fincan kahve (7 gr) için 140 litre su.