BU GIDALAR EVİNİZDE VARSA HEMEN ATIN

Uzmanlar, beslenme ile beyin sağlığı arasındaki ilişkiyi vurgulayarak, bazı yiyeceklerin beyne zarar verebileceği konusunda uyarılarda bulundu. Naturopatik hekim Janine Bowring, “beyninize kötü gelen” iki gıdadan bahsetti ve şu şekilde konuştu;.. Yemekler sırayla şu şekile; Margarin ve patates kızartması. Margarinde bulunan trans yağların, vücudun her yerinde iltihaplanmaya yol açtığı ve özellikle beynin ve sinir sisteminin zarar görmesine neden olabileceği ifade edildi. Birçok çalışma, trans yağ tüketiminin beyinde hasara ve zihinsel performansın düşmesine yol açabileceğini gösterdi. Ayrıca, Alzheimer hastalığı ve depresyon riski ile de ilişkilendirildiği belirtildi… Patates kızartmalarının genellikle bitkisel yağ veya kanola yağında kızartıldığına dikkat çekilerek, bu yağların da çoklu doymamış yağ asitleri (PUFAS) içerdiği ve iltihaplanmaya neden olabileceği vurgulandı. Yapılan araştırmalar, kızartılmış yiyeceklerin beyin gücünü azaltabileceğini ve daha düşük hafıza ve zihinsel yetenek puanları ile ilişkilendirilebileceğini ortaya koydu. Beslenme uzmanları, bu tür yiyeceklerin tüketiminden kaçınılması gerektiğini ve beyin sağlığı için daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarının benimsenmesinin önemli olduğunu vurguladılar.