HATAY’DA 10 BİN KİŞİLİK NEVRUZ PİLAVI

Afganistan’daki iç savaş nedeniyle yıllar önce göç ederek Hatay’a yerleşen Özbek kökenli vatandaşlar nevruzu coşkuyla kutladı.

16 ayrı kazanda Özbek bir diğer adıyla nevruz pilavı pişirilerek yaklaşık 10 bin kişiye dağıtıldı. Ovakent Mahallesi’nde geleneklerini sürdüren Özbek kökenli Türk vatandaşlar nevruzu kendi özünde kutlamanın sevincini yaşadıklarını ifade ettiler. Yaklaşık 32 yıldır Hatay’da yaşayan Özbek kökenli Türk vatandaşları, baharın ilk günü anlamına gelen Nevruz Bayramı’nı 500 kilo pirinç, 350 kilo et, 40 kilo havuç, 80 kilo yağ ve 30 kilo kuş üzümü kullanarak pişirdikleri pilav ile kutladılar.

Ovakent Mahallesi muhtarı Bereket Kurt, "Nevruz bizim için yeni yıl anlamına geliyor o yüzdende bugün bir çok etkinlik yaparak nevruz pilavımız olan Buhara’yı 16 kazanda pişirerek bizi bugünde yalnız bırakmayan misafirlerimize dağıtıyoruz” dedi.

Nevruzun 5 bin yıllık tarihi olduğunu ifade eden Afganistan Özbek Türkleri kültür ve dayanışma başkanı Abdulmaruf Yıldız, “5 bin yıllık tarihi olan bir gelenek haline gelen nevruz Afganistan devleti tarafından da yılbaşı olarak kutlanıyor. Bugün genellikle yemekler pişirilir, sümelek denilen bize has ve sadece nevruzda yapılan bir tatlı yapılır ve misafirlerimize dağıtıyoruz” diye konuştu.

Özbek ve Afgan vatandaşlar kendi gelenek ve göreneklerine göre hazırladıkları kutlamalar çerçevesinde yumurta tokuşturup eğlendiler.

Kaynak: IHA