KURBANLIK ALACAKLAR DİKKAT!

Yaklaşan Kurban Bayramı öncesi kurbanlık alacak vatandaşlara işin uzmanında tavsiyeler geldi. Düzce Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Veteriner Hekim Şerif Ali Karanfil, kurbanlık alacak vatandaşların dikkat etmesi hususuna dikkat çekti.

 Şerif Ali Karanfil, ülkemizde et olarak kesilen hayvan miktarının yaklaşık yüzde 25'inin 4 gün içinde kesileceğini belirterek “Yaklaşık Türkiye'de 3,5 milyon civarında hayvanın keseceğini öngörüyoruz. Önceki yıllarda yapılan değerlendirmelere göre bu rakamların kesileceğini gösteriyor. Çok kısa sürede çok fazla hayvanda seçilecek demek. Dolayısıyla seçerken hayvanda bir kısım sağlık göstergelerini herhangi bir teknik bilgisi olmayanında anlayabileceği bir takım kriterlerle anlatalım. Ağızda, burunda akıntıların olmaması, tüylerin parlak ve yatık olması, yeme karşı ilginin olması, dik duruş, kötü kokulu bir ishalin olmaması bizim için sağlıklı bir hayvan göstergesi anlamında önümüze gelen kriterlerdir” ifadelerinde bulundu.

  “İnsanlarda görülen hastalıkların yüzde 60 hayvansal kökenli”

 Veteriner Hekim Şerif Ali Karanfil, hayvandan insana geçen 200’ün üzerinde hastalık olduğunu işaret ederek konuşmasına şöyle devam etti; “İnsanlarda görülen hastalıkların yüzde 60'ını hayvansal kökenli olduğunu bilmek gerekiyor. Yüzde 60'ının da içindeki yüzde 90'ı da gıda kaynaklıdır. Dolayısıyla bizim eğer dikkat etmezsek risk altında olabileceğimiz hayvanlardan insanlara geçen 200'ün üzerinde hastalık vardır ki bunların başlıcaları en fazla rastlama ihtimalimiz olanlar Tüberküloz, Bruselloz, Çiçek, Şap, Kuduz bu ve benzeri hastalıklar bizim her daim risk altında mantar, deri hastalıkları gibi. Bunlar her daim hayvanlardan bize geçme ihtimali olan hastalıklardır. Biz bu hastalıkların önüne geçmek için bakımı düzgün yaptıktan sonra mutlaka bu işletmelerin bir veteriner hekim kontrolünden geçirilmiş bir hayvan olmasına özen gösterirsek iyi olur. Dışarıdan gelen hayvanlarımız için yani il dışından gelen hayvanlar için raporlu, yani aşırı ve sağlıklı olduklarını belgeleyen raporları olmasına da özen gösterelim.”

 Pazara gelen küçük ve büyükbaş hayvanlarda alıcılarını bekliyor.