PERAKENDECİLERE ’AMBALAJSIZ TAVUK SATIŞI’ UYARISI

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, perakendecilere ‘ambalajsız tavuk satışı’ uyarısında bulundu.

Konuyla ilgili açıklama yapan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Kadir Güven, perakendecilerin çiğ kanatlı etlerini hazır ambalajını bozarak ‘dökme’ olarak satışa sunmamalarını, sunan işletmeler hakkında yasal yollara başvurulacağını, tüketicilerin aykırı uygulamaları ‘Alo 174 Gıda’ hattına bildirmeleri gerektiğini söyledi.

Kadir Güven yaptığı açıklamada, “Bilindiği üzere Et ve Et Ürünleri Tebliği’nde yapılan değişikliğin yürürlüğe girdiği 13 Mart tarihinden beri perakende işletmelerde dökme çiğ kanatlı et satışı yasaklandı. Bu ürünler sadece hazır ambalajlı olarak satışa sunulabilecektir. Perakende işletmelerde sucuk, pastırma, köfte gibi et ürünleri üretilemeyecek, önceden çekilip hazır edilen veya paketlenen kıyma da satılamayacaktır. Ancak tüketici talebi üzerine anında kıyma ve et karışımları hazırlanabilecek. Tebliğ; lokanta, restoran, otel gibi son tüketiciye yemek hizmeti veren işletmeler, dökme olarak çiğ et ve köfte gibi çiğ durumda bulunan hazırlanmış et karışımlarının satışını yasaklamaktadır. Gıda güvenliği ve tüketici sağlığı için risk oluşturan ve Bakanlığımızca getirilen düzenlemelerin uygulanması amacıyla İl ve İlçe Müdürlüğümüz gıda denetçilerince sıkı kontrol ve denetimler yapılacaktır. Bu nedenle, perakendecilerin çiğ kanatlı etlerini hazır ambalajını bozarak dökme olarak satışa sunmamaları, sunan işletmeler hakkında yasal yollara başvurulacağının bilinmesi ve tüketicilerin aykırı uygulamaları ‘Alo 174 Gıda’ hattına bildirmeleri önemlidir” dedi.

Kaynak: IHA