YEMEKLERİN LEZZET SIRRI TÜM KANS-ER TÜRLERİNE KARŞI KALKAN OLUYOR

Biberiye özleri antioksidan çeşitliliğiyle anti-trombotik (kanın pıhtılaşmasını önleyen) etkiler gösterir. Biberiyenin yapraklarından elde edilen özler; karnosik ve rosmarinik asit gibi fenolik bileşikler içerdiği için nöronlarda meydana gelen bozulmaları önler.