Emekli eğitimci ve gurme Yaman Kesim, araştırma yapan bilim insanları, keşkeğin oldukça kuvvetli bir besin olduğunu ortaya koyduklarını belirterek, “K-1-9 v-akalarından doktorlarımızın önerisi iyi beslenme, hijyen ve maske biz bunların hepsini yaparken, iyi bir beslenmenin de doğru, doğal gıdalardan ve özellikle et ve tahılın yani baklagillerin bir arada tüketilmesi gerektiğini söyleyebilirim. Burada önemli ve vurguladığımız bir husus da, Amasyamızın alışılmış mutfağının çok özel yemeği olan fırın keşkeğini muhakkak bol bol tüketilmesini öneriyorum. Çünkü keşkeğimizin insan vücuduna çok büyük faydaları var, bağışıklık sistemimizi destekliyor” dedi.