Aşırı kilo sorununun son 10 yılda ciddi bir artış gösterdiğinin altını çizen Prof. Dr. Gürkan, Türkiye'de erkeklerin yüzde 25'i, kadınların da yüzde 40'ınin aşırı kilolu olduğunu belirterek, "Yapılan araştırmalar, diyet ve egzersizle kilo verebilen kişi sayısının yüzde 3 ila yüzde 10'u geçmediğini gösteriyor.