Siyah turp kürü; Turp, ısıtıcı özelliği sebebiyle boğaz hastalıklarına çok iyi gelir ve kuru öksürüğü giderir. Malzemeler; -1 adet orta boy kara turp -Turp oyuğunu dolduracak kadar bal -1 adet su bardağı Hazırlanışı; Turpu güzelce yıkayın ve üst kısmından kesip içerisine geniş bir şekilde oyun.(İçinden çıkan parçaları atmayıp salatada kullanın.) Turpun alt kısmına kadar oyup,alttan çok minik bir çizik atın ki,içerisine koyduğunuz bal turp suyu ile özdeşleşip bardağa akabilsin. Oyduğunuz kısma üzerine gelecek kadar bal koyun ve kestiğiniz kapağı üzerine kapayıp bu şekilde en az 3-4 saat bekletin. Turp suyu ile özdeşleşip bardağa akan kürü sabah-akşam olacak şekilde günde 2 defa kullanabilirsiniz. Kullandığınız turpu atmayın, içerisine tekrar bal koyun ve aynı şekilde kürün oluşmasını sağlayın. Hazırladığınız kürü 10 ile 15 gün arasında kullanabilirsiniz.