Mutfağımızda zaman zaman birtakım yiyeceklerin küflendiğine şahit olmuşuzdur. Hatta kimi zaman bilerek kimi zaman da bilmeyerek küflü gıdalar tüketmiş bile olabiliriz. Peki, yiyeceklerin üzerini kaplayan küf tabakasını yediğimizde vücudumuzda neler olur? Uzmanlar birkaç küf türünün zehirlenmeye neden olabilecek kadar etkili olduğunu belirtiyor. Küflü tarafı atıp geriye kalan kısmı yemenin doğru olup olmadığı da merak konusu. Küf ile bilinmesi gereken her şeyi sizin için açıklıyoruz! PEMBENAR ÖZEL Küfün üzerinde birtakım toksik kimyasallar bulunur ve bu da kusma, bulantı ve ishal gibi şikayetler ile kendini gösteren karaciğer hasarına yol açabilir.Yine de böyle bir durum ile karşı karşıya kalmanız bağışıklık sistemi veya yaşınıza bağlı olarak değişebilir. Küfler arasında en yaygın olarak görülen, toksik etkisi dolayısıyla kansere bile neden olabilen aflatoksindir.