Şarköy Lisesi’nden mezun olduktan sonra İstanbul’a gelen Yaşar Alptekin, 1980 yılında mankenliğe başladı. 1981 yılında Günaydın gazetesinin düzenlemiş olduğu dans yarışmalarına katılarak birinci olan madalya kazanan Yaşar Alptekin, Hürriyet gazetesinin 1985 senesinde düzenlemiş olduğu, Halit Kıvanç’ın sunduğu yarışmaya katılarak “1985 yılı Fotoroman Kralı” seçildi. 1986 senesinde Yücel Çakmaklı’nın yönettiği ”Kuruluş” isimli televizyon dizisinde Orhan Gazi rolünü oynayan Yaşar Alptekin, 1986 yılında ”Kuruluş” filminde oynadığında Türkiye’nin en popüler mankenlerinden biriydi. Daha sonra, Halit Refiğ’in yönetmenliğini yaptığı “Teyzem” filminde Müjde Ar ile beraber oynayan Yaşar Alptekin bu alanlarda da fark edildi.

Beyaz Bisiklet, Çağdaş Bir Köle, Lambada, Kara Sevda, Seni Seviyorum, Mavi Melek gibi birçok yapımda rol alan Yaşar Alptekin, 1982 yılında askere gitti. Acemi birliğini bahriyeli olarak İskenderun’da yaptıktan sonra, İstanbul Sarıyer Orduevi’nde aşcı olarak askerliğini devam ettirdi.Yaşar Alptekin Hayatı Nasıl Değişti
Eskiden favori mekanlarının gece kulüpleri, disko ve barlar olduğunu söyleyen Yaşar Alptekin, Eyüp Sultan ve Aziz Mahmut Camileri gezdi ve anlattı. Alptekin : “Öğle namazlarını Eyüp Sultan’da, Cumaları da Aziz Mahmut Hüdai Camii’ndekıldığını, Türbeleri ziyarete gittiğini belirtti.