Araştırmanın çarpıcı sonuçlarından biri de, sütteki kalsiyumun kemiklerimize iyi gelmediği, aksine kemik erimesine sebep olduğu... Kazein, bir inek sütünün yaklaşık yüzde 90'ını oluşturur ve bu hayvansal protein, vücudumuzda çok fazla asit üretimine sebep olur, bu da zaman geçtikçe kemikleri eritir.