Tahıllar:
Tam tahıllı gıdalardaki düşük yağ oranı ve kompleks karbonhidrat içeriği de karaciğer için sağlık açısından gereklidir. Antioksidan görevi gören ve vücut için gerekli vitamin ve mineralleri içeren tam tahıllı gıdalar arasında buğday ekmeği, yulaf gevreği ve kepeği sayabiliriz.